Category Archives: 中国美食地图

上海本帮菜

By | 2015年8月25日

上海是一个大城市,大到无所不容。
各个菜系的菜馆遍地开花,那就先不吃洋泾浜的,来些old-fashion的老克醋。
小吃一条街–吴江路。

1. 大馄饨
我个人比较不喜欢大馄饨,觉得。。。我为什么不直接吃饺子呢?
但是,也有几家大馄饨店,可以让我这种错觉暂时消失。

2. 小馄饨
小馄饨才是真爱,虽然是从福建传来,但是… Read more...

黄酒篇

By | 2015年3月10日

偶见楼下一黄酒店铺,坛中酒对于我这个北方人来说有些罕见,于是便提了三斤加饭回家,两天后觉得不错,便出此念想:尝遍门店甘酿。

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2015.3.10
绍兴咸亨雕王

加热后甜味浮出,入口颇顺,酒意略潜。
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2015.3.10
绍兴花雕王

为入口已有红枣泥香,酒意浅,连续品尝后有一丝苦涩。
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2015.3.10
绍兴八年加饭

酒意刚好,也有红枣泥香。
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2015.3.12 绍兴太雕
加热后酒意略浓,… Read more...